kawa do gastronomii ają, a wraz z nimi zmianie ulegają nasze zachowania i przyzwyczajenia. Świat nie stoi w miejscu, to jasne.
Każdy z nas ma chyba swój ulubiony gatunek kawy i sposób jej przyrządzania. Jedni parzą więc kawę "po turecku". Nawiasem mówiąc, nie ma to nic wspólnego z Turcją. Inni natomiast preferują do parzenia ekspresy ciśnieniowe, a jeszcze inni piją kawę li tylko z klasycznej włoskiej kafeterki. I niech tak zostanie, bo gdyby wszyscy byli jednakowi, nasz świat byłby po prostu nudny, a tak jest bardziej ciekawie.
Niektórzy twierdzą, że tylko kawa włoska zasługuje na uwagę. Coś na pewno jest w tym stwierdzeniu. Najlepiej jeszcze byłoby, gdyby można się było napić jej we Włoszech właśnie. Ale to marzenie można spełnić. Czemu nie? Do Pięknej Italii można pojechać nawet na weekend. Wsiadamy w samolot i lecimy do ojczyzny Dantego i Petrarki. Zatem do dzieła.
Kawa w Polsce jest znana od
Tak kochamy pić kawę, że aż różnie ją nazywamy. Mówimy o niej nie tylko kawa, czy kawka. Zdrobniamy jej nazwę tak bardzo, że z miłości do tego napoju nazywamy ją czasem kawusią. Miliony ludzi na świecie nie może obejść się bez filiżanki kawy dziennie. A wielu pije jej więcej. Są i tacy ludzie, którzy zatracają się w piciu kawy i szkodzą tym swojemu zdrowiu, a nawet zagrażają życiu. Gdyż spożycie dużej ilości mocnej kawy w ciągu jednego dnia może doprowadzić do zawału serca lub wysokiego nadciśnienia. A w konsekwencji do wylewu krwi do mózgu. Jednak fani kawy nie muszą pić jej mocnej. Są przecież ekspresy do kawy, które parzą słabszą kawę. Kawa włoska również nie należy do mocnej. Kawa w Polsce jest znana od dawna. Już w osiemnastym wieku zaczęły powstawać pierwsze kawiarnie. Pierwsze kawiarnie w Polsce powstały w Gdańsku i w Warszawie. Bardzo szybko zaczęły w Warszawie powstawać następne kawiarnie, które stały się z czasem bardzo znane, np. za bramą Ogrodu Saskiego, czy na Starym Rynku. I inne mniej znane. W pierwszej ćwierci dziewiętnastego wieku było ich w Warszawie już ponad 120. A w połowie dziewiętnastego wieku aż 180. Bo zapotrzebowanie na kawę i na spotkania w kawiarni przy kawie rosło.
Trudno się temu dziwić gdyż ten
Pierwszą rzeczą po przebudzeniu, jaką wykonuje wiele osób jest łyk ciepłej i aromatycznej kawy. Trudno się temu dziwić, gdyż ten czarny napój już od wieków znany jest ze swoich niezwykłych właściwości wśród których można wymienić chociażby właśnie szybkie przebudzanie organizmu do działania. Jak udowodniły także liczne badania kawa (oraz kofeina w niej zawarta) absolutnie nie mają żadnego negatywnego wpływu na nasze zdrowie. Jeśli jesteśmy jednak jej miłośnikami to warto abyśmy zadbali o jej odpowiednią jakość. Możemy Was zapewnić, że jeśli tylko poznacie jak smakuje kawa włoska to już nigdy nie będziecie chcieli pić niczego innego. To z resztą Włosi są od lat znani jako wybitni znawcy smaku więc trudno się dziwić, że ten napój w ich stylu prezentuje się tak wyśmienicie. No dobrze, ale trudno napić się takiej rewelacyjnej kawy bez odpowiedniego sprzętu. Tutaj z pomocą przychodzą nam oczywiście ekspresy do kawy. Chociaż ich zakres cenowy jest bardzo różny to my polecamy wybrać najlepszy na jaki nasz stać. Pamiętajmy, że profesjonalny ekspres do kawy odwdzięczy się nam aromatycznym napojem od którego trudno będzie nam się oderwać!